30 janvier 2009
Fondant...
... à l'orange
115g de farine tamisée
115g de beurre ramolli
115g de sucre cristal
2 oeufs
1 grosse orange bio non traitée
1 sachet de levure chimique en poudre
Glaçage: 1 grosse orange bio non traitée juteuse et 150g de sucre glace
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
Rincer et brosser l'orange. Râper finement le zeste et presser le jus.
Travailler le beurre avec le sucre. Incorporer les oeufs un à un en continuant de bien travailler la pâte. Ajouter la farine, le jus et le zeste d'orange, puis la levure.
Beurrer un moule à cake ou un moule à manqué. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four 30 minutes.
Glaçage: Rincer et brosser l'orange. Prélever le zeste et récupérer le jus. Faire dissoudre le sucre glace dans le jus d'orange pour obtenir une crème coulante et épaisse. Couper le zeste en lanières pour le décor.
Démouler le gâteau et l'arroser chaud avec la moitié du glaçage. Il doit devenir moelleux.
Etaler le reste du glaçage sur le gâteau complètement refroidi et décorer de zestes d'orange.
C'est "fondant"!!!!
29 janvier 2009
La douceur après la tempête...
Birch tricoté en Mohair et Soie, Mohair de France, aiguilles 5
27 janvier 2009
Mes Landes...
les hautes branches qui filtrent la lumières du soleil
les pignes qui craquent
un tronc rugueux
l'odeur de la résine
des doigts qui collent
les fougères caressantes
la bruyère lumineuse
la terre noire
les chemins de sables
...
forêt landaise: image du samedi 17 janvier 2009
...
nos Landes ont souffert
c'est un sentiment très étrange
comment se résoudre à l'idée que la forêt -identité des Landais- a été "soufflée" par les vents?
17 janvier 2009
Vous vouliez la capuche!
... la voici en taille 6 ans
Gilet à capuche tricoté en qualité "Fleurs de coton" de la Droguerie, aiguilles 4
taille 6 ans
Fournitures: environ 400g de fil (pour ce qui concerne la qualité "fleur de coton" de la Droguerie), 2 aiguilles n°4 longues, 2m de biais
Dos: Monter 88m. Tricoter 5 rangs de point mousse (on doit avoir 3 "bourrelets" sur l'endroit du travail) puis continuer en jersey endroit. Après 8 rangs de jersey endroit, commencer les diminutions (une à chaque extrémité) comme suit: glisser la première maille du rang sur l'aiguille puis faire un surjet simple (glisser une maille, tricoter la suivante, puis passer la maille glissée sur la maille tricotée) continuer à l'endroit jusqu'à 3 mailles avant la fin du rang, avec les 3 mailles restantes: tricoter 2 mailles ensemble à l'endroit puis la dernière maille à l'endroit. Répéter ces diminutions tous les 6 rangs, 5 fois au total.
A 13,5 cm de hauteur totale (soit 43 rangs), laisser les mailles en attente en rabattant une maille de chaque côté au dernier rang. Restent 76m.
Devant droit: Monter 44m et travailler comme pour le dos. Les diminutions (ici 2 mailles ensemble à l'endroit) se trouveront uniquement du côté gauche du travail (côté endroit face à soi). A 13,5 cm de hauteur totale (soit 43 rangs), laisser les mailles en
attente en rabattant une maille de chaque côté au dernier rang. Restent 38m.
Tricoter le devant gauche en vis à vis. (les diminutions sont des surjets simples situés à droite du travail, côté endroit face à soi)
Manches: Monter 44m. Tricoter *5 rangs de point mousse, 3 rangs de jersey endroit*. Répéter de * à * pour obtenir 7 "rayures" de point mousse (cf photo ci-dessus). En même temps, à 10cm de hauteur, commencer les augmentations: 1m de chaque côté tous les 8 rangs, 9 fois. On obtient 62m. A 32,5cm laisser les mailles en attente en rabattant 1 maille de chaque côté au dernier rang. Restent 60m.
Tricoter une seconde manche semblable.
Empiècement: reprendre toutes les mailles en attente sur une seule aiguille. 272m au total. Soit, le devant droit, une manche, le dos, l'autre manche, le devant gauche.
Continuer pour le raglan comme suit:
36m endroit, 2m ensemble à l'endroit, un surjet simple, 56m endroit, 2m ensemble à l'endroit, un surjet simple, 72m à l'endroit, 2m ensemble à l'endroit, un surjet simple, 56m à l'endroit, 2m ensemble à l'endroit, un surjet simple, 36m à l'endroit.
Tricoter un rang envers, puis:
35m endroit, 2m ensemble à l'endroit, un surjet simple, 54m endroit, 2m
ensemble à l'endroit, un surjet simple, 70m à l'endroit, 2m ensemble à
l'endroit, un surjet simple, 54m à l'endroit, 2m ensemble à l'endroit,
un surjet simple, 35m à l'endroit.
Faire ces diminutions les unes au-dessus des autres 21 fois au total. Restent 104m.
Capuche: Tricoter les 104m au point mousse, 5 rangs (soit "3 bourrelets"). Continuer en jersey endroit pendant 25cm. Tricoter un rang envers sur l'endroit puis rabattre les 104m.
Finitions: Coudre les côtés et les dessous des bras. Coudre le sommet de la capuche: plier en deux le dernier rang rabattu, et le coudre. On obtient ainsi la capuche. Coudre à la main environ 114cm de biais le long du gilet (y compris la capuche). Avec le biais restant couper 4 morceaux de 20cm pour faire les liens qui permettront de nouer le gilet. Les coudre à 22 et 30 cm de hauteur sur les côtés du gilet. Il est possible aussi de confectionner un petit "pompom", comme dit Juliette avec le reste de fil et de biais pour "lester" la capuche (cf photo ci-dessus)
Le modèle peut convenir pour un garçon. Dans ce cas, il vaut mieux le tricoter droit (sur la base de 78m pour le dos, 39 pour les côtés) et un peu plus long.
Modèle pensé "by me"
à vos aiguilles!
